El secreto para mantenerte activo este Orgullo está en pleno Chueca

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El corazón (gay) de París en pleno Chueca. Eso es Petit Paris, el restaurante de comida francesa del barrio, que este Orgullo ha preparado un menú especial. Situado en la calle de la Reina número 9, es un imprescindible del barrio.

Regis Metais Chauvin es el ‘culpable’ de ello. El chef, de formación francesa y suiza, tiene claro lo que quiere con este nuevo local que acaba de inaugurar en el barrio más LGTBI de España. Un sitio pequeño, acogedor, en donde el cliente se sienta como si estuviera en una casa de la capital francesa. Por ello, desde la ventana se ve la Torre Eiffel. El local está decorado de tal manera que es perfecto para ir en pareja o con un grupo de amigos, pues tiene varios ambientes perfectos para cada ocasión.

Pero vamos a lo importante… ¿Qué se come en este pequeño París? El foie (casero, bien sûr) es la especialidad de la casa. Pero como el steak tartar es el plato preferido de Regis, tenía que ser otro de los puntos fuertes de la carta. Los platos estrella se completan con tartar de atún y de salmón, carrè de cordero, tournedó rossini, magret de pato y ancas de rana. Todos ellos platos muy típicos del otro lado de los Pirineos.

Pero, como decimos, este Orgullo ha preparado un menú especial para que recuperes las fuerzas y sigas la fiesta.

El chef –que ha dirigido varias cocinas en Ginebra, Sitges y Canarias– ofrece de lunes a viernes dos menús de mediodía: uno de 11’50 euros (con cuatro primeros y cuatro segundos a elegir, más postre y bebida) y el ejecutivo, más elaborado, por 19 euros. Las noches y los mediodías de los sábados no hay menú y se come a la carta.

Eso sí, este pequeña sucursal castiza de la capital de Francia cierra los domingos… Es una pena, pero c’est la vie: ¡hay que descansar!