Descubre el ingrediente más dulce (y LGTBI+) de Ciudad de México

La Pastelería Cardín está regentada por el chef Ricardo González, que con sus postres siempre pone la guinda arcoíris a cualquier evento.

Descubre el ingrediente más dulce (y LGTBI+) de Ciudad de México
Pablo Carrasco de Juanas

Pablo Carrasco de Juanas

Mariquita inquieta. Siempre llevo la cámara cargada por si aparece la reina Letizia (…o Leticia Sabater). ¡Ah!, también escribo.

27 mayo, 2021
Se lee en 1 minutos

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El empresario y activista Oriol Pàmies nos descubre de la mano de Queer Destinations el México más diverso e inclusivo, visitando rincones espectaculares del país y compartiendo su apuesta por crear cada vez más espacios seguros para los turistas LGTBQ+.

Una de las paradas obligatorias tenía que ser Ciudad de México. «Es una de mis ciudades favoritas en el mundo», asegura Pàmies. «Su gastronomía es variadísima, como sucede con su oferta cultural. Si se visita el país, hay que sacar unos días para intentar descubrir lo máximo posible de esta urbe inabarcable». En la ruta que realizó hubo tiempo para disfrutar de exposiciones como Van Gogh Alive y musicales como Hoy no me puedo levantar, y también para visitar refugios para personas LGTBI como Casa Frida.

Otra de las visitas fue a la Pastelería Cardín, un dulce rinconcito de Cdmx regentado por el chef Ricardo González, que con sus postres siempre pone la guinda arcoíris a cualquier evento.

¡Dale al play para ver la videoentrevista!

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