Refréscate en verano con estos nuevos (y exquisitos) vinos ecológicos

Temas: Protos, Verano, Vino

Son tres las referencias disponibles de Bodegas Protos, a cual más especial: Protos 9 meses 2020, Protos Verdejo Cuvée 2021 y Protos Rosé 2021, con los que obtendrás grandes momentos de tranquilidad y disfrute.

Tres vinos perfectos para celebrar cualquier momento especial en estos meses en los que aprovechamos la época estival para permitirnos más caprichos de lo habitual.

 

Un tinto, un blanco y un rosado de Bodegas Protos, cada uno con una personalidad diferente, no solo por las variedades de uva empleadas y sus métodos de elaboración, sino por poseer colores, aromas y matices en boca que solo pueden transmitir aquellos vinos que han sido elaborados respetando el propio carácter del terruño y tratados con el mayor mimo, cuidado y respeto por la naturaleza.

Vinos perfectos para esta época en la que el paladar busca sabores más livianos, frescos y suaves.
Los ecológicos de Protos maridan a la perfección con platos como asados, embutidos, vegetales en tempura, pavo, estofados ligeros, pescados blancos, atún, pasta, comida asiática, pollo o quesos jóvenes, frescos o azules.

Protos 9 meses 2020 está elaborado con Tinta del País 100%, y su nota de cata refleja un color rojo rubí con matices púrpura. En nariz, delicados aromas de frutas negras bien ensamblados con los tostados de la madera y con un toque de especias dulces. En boca, bien estructurado. Vino sabroso, equilibrado, con taninos suaves muy agradables y con un final muy largo afrutado con toques tostados. La temperatura de servicio está entre los 15-16ºC.

Por otra parte, Protos Verdejo Cuvée 2021 está elaborado 100% de uva variedad Verdejo. Tiene un color amarillo paja con matices verdosos característicos de la variedad. Limpio y brillante. Aroma de intensidad media-alta. Destacan también los cítricos, junto a la manzana y los herbáceos típicos del Verdejo que componen la base de su aroma.

En boca, Protos Verdejo Cuvée 2021 es un vino con buena acidez que le da frescura, seco, con la redondez y estructura que aporta la crianza de dos meses sobre lías finas. Tiene un marcado matiz mineral que aporta complejidad. Fondo ligeramente amargo, persistente y con buena retronasal, en la que vuelven a salir la manzana y los herbáceos. La temperatura de servicio está entre los 6-7 ºC.

Protos Rosé 2021 está elaborado con las variedades 70% Tempranillo y 30% Syrah. Destaca por su color rosa salmón pálido. Muy limpio, brillante y atractivo a la vista. En nariz de intensidad alta y penetrante. Muy fresco y frutal, predomina la fruta roja con notas de frutos tropicales y ricas notas florales.

En boca, Protos Rosé 2021es suave desde su inicio, destaca positivamente la sensación dulce de fruta. Final amable, carnoso. Es un vino equilibrado, con acidez moderada y fácil de beber. La temperatura de servicio está entre los 8-9ºC.

Estos son los precios de los tres vinos:

PVP Protos 9 meses 2020: 11,90€
PVP Protos Verdejo Cuvée 2021: 8,90€
PVP Protos Rosé 2021: 8,90€