Ona Carbonell, embajadora del nuevo espacio gastronómico Ágora de Protos

Temas: Gastronomía, Protos

Recientemente fue presentado el Ágora de Protos, un nuevo espacio gastronómico de Bodegas Protos.

Para un evento tan especial, la nadadora Ona Carbonell ejerció de embajadora del nuevo proyecto de la bodega vallisoletana.

Ona Carbonell declaró en un momento tan especial, una vez inaugurado el Ágora de Protos: “Me siento muy contenta de formar parte de este nuevo proyecto gastronómico de Protos. No solo porque me encante el mundo de la gastronomía y el vino, sino porque la bodega cuenta con una filosofía muy afín a la que me ha ido acompañando a lo largo de los años: la excelencia«.

Ágora de Protos está enclavado en un edificio histórico, la primera bodega que los once visionarios de Protos pusieron en marcha en 1927, en la localidad vallisoletana de Peñafiel, y que convirtieron en referente del vino en la comarca.

Carlos Villar, director de Bodegas Protos, señaló durante la inauguración que “contar con Ona Carbonell como embajadora del nuevo espacio Ágora de Protos es un privilegio, ya que ella representa al igual que la bodega, los valores de esfuerzo, disciplina, constancia y superación. A todo esto, le sumamos que es una excelente cocinera y amante de la gastronomía y el vino, con lo cual, no puede haber una representación mejor”.

Manteniendo su esencia, el Ágora de Protos es un espacio polivalente dividido en dos zonas: Enoteca-Wine bar y Restaurante. Con el fin de hacer este proyecto realidad, el Ágora de Protos se ha unido con Casa Florencio, que, con casi 75 años de experiencia en el mundo de la gastronomía de Ribera del Duero, es quien se ha encargado de diseñar la carta y el concepto del restaurante.

Ona Carbonell terminó su intervención el día de la inauguración con un mensaje repleto de positividad: «Le deseo a Protos que tenga muchos éxitos con este nuevo espacio y que sea un lugar de encuentros y buenos momentos”.

Protos, cuyo nombre viene del griego “primero”, es una bodega pionera que desde 1927 se ha mantenido fiel a su lema de «ser primero», como una actitud de superación constante en el día a día y en todos los procesos, y está presente en más de cien países.

Gracias a su bodega diseñada por el prestigioso arquitecto ganador del Premio Priztker Sir Richard Rogers, se sitúa una vez más, a la vanguardia en el panorama vitivinícola y enoturístico, convirtiéndose en la bodega más visitada de la Ribera del Duero, y en la primera a nivel nacional en obtener el certificado de “marca de excelencia” por Superbrands.

En 2013 fue seleccionada como «Bodega del año» por la revista estadounidense Wine and Spirits, y en 2022, como una de las 50 bodegas más admiradas del mundo por el prestigioso organismo internacional Drinks International.